Pasta primavera met verse lente groenten

Ingrediënten

Bereiding

1. 1

   Zet een grote pan met gezouten water op voor de pasta.

2. 2

   Snijd de asperges in stukjes van 3 cm en de courgettes in halve schijfjes.

3. 3

   Snijd de lente-uitjes in ringen en rasp de parmezaanse kaas.

4. 4

   Kook de pasta volgens de verpakking tot al dente.

5. 5

   Verhit ondertussen olijfolie in een grote koekenpan en bak de groenten 5-6 minuten.

6. 6

   Voeg de slagroom toe aan de groenten en laat kort inkoken.

7. 7

   Meng de gekookte pasta door de groentesaus en bestrooi met parmezaanse kaas.