Aziatische noedels met seizoensgroenten
20 min totaal4 personen
Vegetarisch
Ingrediënten
- 300 gr Chinese eiernoodles
- 2 rode paprika's
- 200 gr taugé
- 1 rode ui
- 2 tenen knoflook
- 3 el sojasaus
- 2 el sesamolie
- 1 el honing
- 2 el plantaardige olie
Bereiding
- 1
Kook de eiernoodles volgens de verpakking en giet af.
- 2
Snijd de paprika's in reepjes en de ui in halve ringen.
- 3
Pers de knoflook fijn en meng sojasaus, sesamolie en honing in een kommetje.
- 4
Verhit plantaardige olie in een wok op hoog vuur.
- 5
Roerbak de ui en paprika 3 minuten, voeg knoflook en taugé toe.
- 6
Voeg de noodles en saus toe en roerbak nog 2 minuten tot alles goed gemengd is.